10 As melhores churrascarias do mundo
(Última atualização em: 30/07/2021)
Quando você ouve o termo churrascaria, imediatamente você pensará nos EUA ou na Europa. Contudo, estes não são os únicos lugares para criar gado e consumir bife. Wagyu e Kobe, que são considerados os melhores cortes de carne bovina do mundo, originário do Japão. além disso, lugares como Portugal e Argentina merecem menção especial.
O gado alimentado com pasto de uma determinada região terá um sabor requintado específico para aquela região específica. Tendo dito isto, um suculento corte de bife é a opção ideal para a maioria dos amantes de carne. Nós selecionamos esta lista de 10 As melhores churrascarias do mundo, que deveria estar no seu lista de balde se o bife é uma de suas comidas favoritas.
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1. Churrascaria Goodman, Londres
Entre as melhores churrascarias do mundo, Goodman é originalmente de Nova York. Goodman abriu a filial de Londres em 2008, e a franquia se expandiu para mais três locais desde então.
O restaurante foi premiado com uma estrela Michelin e é amado por seus clientes por causa de seu couro e detalhes em madeira que imitam uma vibração de Nova York. Os clientes têm a opção de escolher na Espanha, Reino Unido, ou cortes nos EUA. O restaurante envelhece sua carne no local e se orgulha de sua costela.
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2. Churrascaria Mancy, Toledo
Mancy’s Steakhouse em Toledo, Ohio, é um dos estabelecimentos lendários. A churrascaria foi fundada em 1921 e, se os locais são para acreditar, continua a ser embalado desde o dia 1, mesmo em um dia de semana. É aconselhável verificar o Radar meteorológico de toledo antes de sair, pois você pode ter que esperar um pouco para entrar.
Melhor escolher um dia em que o clima em Toledo esteja agradável, e a espera do lado de fora só aumentará a antecipação do que é para você no interior, não te forçar a recuar para outro lugar. A churrascaria Mancy's serve Angus certificado pelo USDA, e Angus Prime Steaks que são envelhecidos e abatidos no local. Os frequentadores também confiam nos frutos do mar servidos aqui, especialmente caranguejo do Alasca e lagosta australiana.
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3. CUT por Wolfgang Puck, Cingapura
Wolfgang Puck dispensa apresentações. O chef e restaurateur americano nascido na Áustria abriu seu primeiro restaurante asiático chamado CUT em Marina Bay Sands, Cingapura, dentro 2010. Desde que o império CUT se expandiu globalmente, mas a filial de Cingapura continua a ser a melhor.
Os clientes podem desfrutar do Kobe de classe mundial, 300-Angus alimentado com grãos de dia, ou A5 Wagyu. A especialidade deste estabelecimento é a variedade de molhos caseiros e uma extensa coleção de vinhos que vai bem com qualquer corte de carne nobre.
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4. Aragawa, Tóquio, Japão
Aragawa em Tóquio é uma das churrascarias mais caras do mundo. O restaurante com estrela Michelin é conhecido por seu chef – Yamada Jiro, que serve apenas a melhor carne Kobe do mundo.
A USP deste restaurante é que ele cria seu rebanho de gado tajima puro desde a sua inauguração em 1967. O excelente controle de qualidade e a escolha do pacote servido fazem do Aragawa uma opção gastronômica de luxo..
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5. Peter Luger, Nova york
Esta empresa familiar se orgulha de sua certificação de carne bovina nobre do USDA. Eles importam o melhor da carne do meio-oeste e envelhecem no local.. Este restaurante com estrela Michelin também é o mais antigo, tendo sido estabelecido em 1887.
O lugar é considerado um ícone da cena gastronômica de Nova York e um rito de passagem por muitos. Bife do Porterhouse, envelhecido a seco nas instalações para 28 dias, é um prato recomendado com um acompanhamento de batatas fritas alemãs e molhos caseiros.
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6. Antica Osteria Nandone, Toscana
Administrado por Paolo Mugnai na Toscana, a Antica Osteria abriu suas portas em 2007 e tem um rústico, sensação do velho mundo para uma experiência gastronômica premium. O restaurante é conhecido por sua Bistecca Alla Fiorentina, um bife italiano feito de vitela ou novilha e um prato crucial da culinária toscana.
O destaque da experiência gastronômica na Antica Osteria é o chef que prepara a carne com osso bem na sua frente, usando nada além do azeite toscano e um pouco de sal marinho.
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7. Bar Gibsons & Churrascaria, Chicago
Em Chicago, o Gibsons Bar and Steakhouse se orgulha de ser a primeira rede de restaurantes do país a receber seu próprio Certificação USDA para carne Prime Angus.
O restaurante é conhecido pelo gado Black Angus, alimentado com milho para 120 dias e, em seguida, envelhecido a seco nas instalações por 40 dias. Moradores aqui em Chicago juram pelo corte de carne do WR em Chicago, batatas assadas duplamente ao lado, e o famoso sal tempero Gibsons.
8. A Churrascaria, Joanesburgo
The Grillhouse em Joanesburgo é considerada a melhor churrascaria da África do Sul. A churrascaria em estilo nova-iorquino é conhecida por servir filé com crosta de especiarias de classe mundial e costelas excelentes acompanhadas de single malts premium e vinhos locais.
Este lugar é famoso por sua costela assada lentamente, que é torrado em fogo baixo de qualquer lugar entre nove e 12 horas. Outras especialidades do local incluem T-bone e alcatra. O que diferencia este restaurante são os bifes sul-africanos premium, juntamente com uma equipe de serviço excelente.
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9. La Cabana, bons ares, Argentina
Como mencionamos na introdução, A Argentina é uma das melhores regiões para produzir carne tenra e suculenta com sabor específico da região. La Cabana é um dos restaurantes mais famosos de Buenos Aires, localizado na localização mais chique da cidade.
O restaurante serve filés no café da manhã, almoço, e jantar. Algumas recomendações fáceis incluem seu bife T-bone, baby bife, costela, e costelas de tira fina. O restaurante também oferece uma extensa coleção de vinhos finos locais para acompanhar o seu bife.
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10. Capricho, Leão, Espanha
El Capricho em Leon, Espanha, é considerada uma peregrinação pelos amantes da carne, pois é totalmente fora dos caminhos conhecidos, longe do mais popular atrações turísticas na Espanha. Localizada em Leon, El Capricho é dirigido por Jose Gordon, um restaurador, chefe de cozinha, e fazendeiro.
O restaurante é conhecido pela sua carne criada a partir de bois e vacas velhas da Península Ibérica entre os sete e os treze anos.. Uma vez abatido, a carne é envelhecida a seco por 160 dias, que é muito mais alto do que a norma. Os clientes podem desfrutar de T-bones, entrecosto, ou lombo grelhado na perfeição em uma churrasqueira, combinado com uma taça de excelente vinho local.
Isso conclui nossa lista dos principais 10 melhores churrascarias. Se você se considera um amante de bife, cada um deles deve estar na sua lista de desejos.
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